Unire tutti gli ingredienti insieme, tranne l’albume che viene montato a parte.
Grattuggiare il limone, spremere il succo del limone e tenerlo da parte per la guarnizione della torta.
Cuocere la torta in foro preriscaldato per 40 minuti a 175 gradi. Per la guarnizione finale, unire il succo di limone allo zucchero e versare sulla torta cotta.
